Wij zijn zuinig met water en bewust op zoek naar duurzame alternatieven zoals het opvangen van erfwater en regenwater. Leidingwater gebruiken we het liefst alleen voor de koeien als drinkwater en voor het schoonmaken van de melksystemen.”
Water. Onmisbaar voor ons en de wereld om ons heen. Ook voor de groei van planten en dieren en voor industriële processen is water essentieel. Dat geldt dus ook voor de productie van vlees. Maar: water is schaars. Vandaar dat de Nederlandse vleesketen ontzettend zuinig is in het waterverbruik. Zo gebruikt de Nederlandse veehouderij per kilo rundvlees bijvoorbeeld minder dan de helft van het water dan het wereldgemiddelde! Voor de productie van varkensvlees is ook relatief weinig water nodig. Bovendien wordt er vooral water gebruikt dat niet als drinkwater geschikt is. Zo wordt de impact op de waterhuishouding geminimaliseerd. Dit is voornamelijk te danken aan de efficiënte productie op Nederlandse bedrijven. Dit leidt tot waterbesparing en steeds duurzamer vlees.
