De framing en het verspreiden van ondeugdelijke informatie over vee en vlees is zeker niet alleen in Nederland een maatschappelijk probleem, maar is letterlijk en figuurlijk grensoverschrijdend.
Consumenten worden zodoende volop op het verkeerde ben gezet en de Europese sectororganisaties hebben daarom het internationale platform Meatthefacts.
Daar is onlangs weer belangwekkende, lezenswaardige nieuwe content toegevoegd, over het waterverbruik, goede dierzorg en over het klimaat.
Waterverbruik
Zo is er een verhaal over het waterverbruik, dat nodig is voor het houden van vee, voor de productie van vlees.
De wildste cijfers doen de ronde. Op Meatthefacts zien we een update van hoeveel werkelijk nodig is en waar het vandaan komt (vooral uit de lucht):
How much water for 1 kg of meat? | European Livestock Voice (meatthefacts.eu)
Dier voorop
Dan is er ook de beeldvorming dat alles zou draaien om geld. Vraag het de boer en hij zal zeggen dat hij in de eerste plaats dierverzorger is.
Verdienmodellen zijn er ook eerder een zorg dan dat daar – hoe relevant ook voor een goede bedrijfsvoering – alles om zou draaien en ook voor zou moeten wijken.
In de regel niet het geval: lees: A farmer cares more about animals than money | European Livestock Voice (meatthefacts.eu)
Over het rund en het klimaat
Tenslotte de mythe dat de wereld klimatologisch beter af zou zijn zonder rundvee. Ronkende retroriek maar bepaald niet de realiteit, check:
Goodbye Cows: is a world without livestock the solution? | European Livestock Voice (meatthefacts.eu)
Vanuit Nederland is Vlees.nl partnerorganisatie van Meatthefacts.
